1 kg liszt,
10 tojás ,
0,5 teáskanál só ,
1 evőkanál. kanál vodka vagy brandy ,
1 kg méz ,
1 csésze cukor ,
1 kg olvasztott vaj ez szerintem marhaság....
egy tálban felverem a tojásokat , hozzáadom a vodkát, sót, s fokozatosan lisztet is.
jól összegyúrom , majd pihentetem 20 percig.
utána 2 mm vastag és 2-3 cm hosszú rudakat sodrok belőle.
a tészta rudakat forró oljaban kisütöm , félre teszem .
a mézet kissé felmelegitem , hozzáadom a cukrot, s addig keverem , mig felolvad a cukor benne .
a mézes masszát a tésztával elkeverem , majd kisebb kivajazott formákba töltöm át.
hagyom megdermedni, majd kiveszem és tálalom ..
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése