Mustárleves

4-5 személyre

30 gr vaj
40 gr liszt
1 liter csirkeleves lé
1 dl főzőtejszín
2 tojássárgája
4 evőkanál durva Zaan mustár

Oévasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, levergessük 5 percig alacsony lángon. Adjunk hozzá a lét lassan, hogy biztosak legyünk benne, nem csomósodik össze. főzzük a levest még 1-2 percig vagy mielőtt tálajuk melegítsük újra.

Keverjük össze a tejszínt a tojássárgájávval.

Tálalás előtt adjuk a mustárt aleveshez, majd a tojás-tjeszín keveréket.

Bagettel, vagy más kenyérrel tálaljuk. Szórjuk meg turbolyával, vagy petrezselyemmel.

Diós gombóc gombamártással

A gombóchoz:

• 600 g burgonya
• 60 g keményítő
• 60 g kukoricadara (vagy búzadara durum lisztből)
• 1 tojás
• 100 g darabolt dió
• 4 szál petrezselyem
• 100 g vaj
• 100 g őrölt dió
• egész dió a töltelékhez

A gombamártáshoz:

• 500 g gomba – pl. laskagomba
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 vöröshagyma
• 2 evőkanál vaj
• 4 ág kakukkfű
• 1 csokor metélőhagyma
• só, bors, szerecsendió
• olívaolaj

Főzze meg a burgonyákat sós vízben, öntse le róluk a forró vizet, majd hámozza meg őket. Törje össze a burgonyát, és gyúrja össze a keményítővel, kukoricadarával, felvert tojással és a darabolt dióval. Fűszerezze az egészet sóval, borssal, szerecsendióval ízlés szerint, és adja hozzá az apróra vágott petrezselymet. Formázzon azonos méretű gombócokat az összegyúrt tésztából. A hüvelykujjával fúrjon lyukat a gombócokba, tegyen egy-egy egész diót a közepükbe, majd zárja le és formázza őket újra gömbölyűre.

Tegye a gombócokat forró, de nem forrásban lévő vízbe kb. 15 percig.

Tisztítsa meg a gombát és szeletelje fel. A hagymát és a fokhagymát vágja apróra. Kevés olívaolajon dinsztelje meg a gombát. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát, a kakukkfüvet és a vajat, és párolja őket össze. Ízlés szerint fűszerezze sóval és borssal, és ízesítse a finoman felaprított snidlinggel.

Forró serpenyőben a vajat hevítse habosra az őrölt dióval együtt. Helyezze bele a gombócokat és tálalja a gombával együtt.

Cseresznyés pecsenyelé

Cseresznyés pecsenyelé:
szarvas csont
1-2 fej hagyma
1-2 db sárgarépa
burgonya keményítő
0.8dkg cseresznye
só

Cseresznyés pecsenyelé elkészítés:

A csontokat jó alaposan megsütjük, majd hidegvízbe feltesszük főni a pucolt répával és hagymával. 4-5 órát gyöngyözve főzzük, leszűrjük, majd visszaforraljuk pár decinyire. Keményítővel mártás állagúra sűrítjük, majd tálalás előtt a felezett cseresznyét is beleforraljuk.

Gesztenyés zellerpüré

Gesztenyés zeller püré:
60dkg zeller
10dkg gesztenye
20dkg vaj
só
tej

Gesztenyés zeller püré elkészítés:

A zellert és a gesztenyét, külön-külön sós vízben megfőzzük. Főzőlé nélkül összeöntve lepürésítjük, vajjal kikeverjük. Amennyiben túl sűrű tejjel hígítsuk.

Szarvasgerinc pisztáciás krusztában

HOZZÁVALÓK

Szarvasgerinc:
só
bors
szőlőmag olaj
800-900g szarvasgerinc

Pisztácia kruszta:
1csokor petrezselyem
150g pisztácia
2-3 evőkanál pankó morzsa, vagy enyhén száradt fehérkenyérbél
só

Szarvasgerinc elkészítés:

A szarvasgerincet lehártyázzuk, borsozzuk. Forró serpenyőben körbe pirítjuk, majd 120°C-os sütőben sütjük. Maghőmérővel figyeljük, hogy a megfelelő szintig süssük. 54°C-on közepesen sütve az ajánlott. Sütés után meleg helyen pihentetjük, sózzuk, borsozzuk.

Pisztácia kruszta elkészítés:

Álló mixerben jól összeaprítjuk a hozzávalókat. Tálalás előtt a húst beleforgatjuk.

Sütőtök curry

2 adaghoz

12 dkg basmati rizs

himalája só

1 evőkanál kókuszolaj

1 fej vöröshagyma

20 dkg sütőtök

20 dkg tofu

15 dkg főtt csicseriborsó

2 evőkanál curry fűszerkeverék

3 dl kókusztejszín

2 dl víz

10 dkg cukkini

10 dkg csiperkegomba

5 dkg bébispenót

1 marék kesudió

friss petrezselyem


A basmati rizst háromszoros mennyiségű sós vízben puhára főzzük.

Egy wokban kókuszolajat hevítünk, majd megfonnyasztjuk rajta a finomra aprított vöröshagymát. Hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott sütőtököt és a felkockázott tofut. Összepirítjuk. Amint pirulni kezd, hozzáadjuk a csicseriborsót, a curryt, a kókusztejszínt, a vizet és ízlés szerint himalája sót. Fedő alatt hagyjuk megpuhulni a sütőtököt kb. 15 perc alatt.


Ha már puhul, hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit és csiperkegombát, a bébispenótot és a kesudiót is. Közepes lángon további 10 percig főzzük.

Az elkészült curryt a basmati rizzsel tálaljuk, frissen vágott petrezselyemmel díszítjük.

Szalonnás rakottkrumpli

650 g burgonya
1 dl főzőtejszín
10 dkg edami sajt (vagy ementáli, gouda)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (frissen őrölt)
4 szelet bacon (felkockázva)
4 szál kakukkfű





A krumplit megpucoljuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk, vagy gyaluljuk.
Egy lábasba öntjük a tejszínt, hozzáadjuk a lereszelt sajtot, elkezdjük melegíteni. Beletesszük a krumpliszeleteket, sózzuk-borsozzuk, rászórjuk a kakukkfűleveleket. Jól átforgatjuk az egészet és lassú tűzön, néha megkeverve, 10-15 percig főzzük.
Tűzálló tálba tesszük, és 160 fokra (légkeverésen) előmelegített sütőben 30 percig sütjük, majd rászórjuk a tetejére a baconkockákat és további, kb. 25 perc alatt készre, pirosra sütjük.

Gofri liégeoise

• 50 deka liszt
• 25 deka vaj
• 10 deka kristálycukor
• 2 egész tojás
• 2 tasak szárított élesztő
• 10 deka tej*
• 1 csipet só
• 1 nagy csésze jégcukor

A lisztet elkevertjük a szárított élesztővel, cukorral és a sóval. A vajat nagyon puhára, de nem folyósra olvasztotjuk, majd belekeverjük a 2 tojást. Ezt a vajas tojásos keveréket a liszthez adtjuk, úgyszintén a langyos tejet, és kézi mixerrel egy sima masszív tésztává dagasztjuk be. Egy órán át langyos helyen kelesztetjük, majd 12 egyforma darabra szétadagoljuk. Mindegyik adagba 1-1 csapott evőkanálnyi jégcukrot gyúrtunk, majd meg is forgatjuk egy cukorral leszórt tálcán. Letakarva további negyed óráig pihentetjük, közben előmelegítetjük a waffelsütőt. Kb. 3-4 perc alatt készre sütjük.

Ciabatta reggelire

Hozzávalók




2,5 csésze (kb. 40 dkg) BL 80 kenyérliszt, de ha nincs otthon, a sima BL 50 jelzésű finomliszt is jó lesz
1,5 teáskanál só
fél teáskanál szárított élesztő
1,5 csésze víz


Elkészítés
Megpróbálom nagyon komolyan és receptszerűen leírni, hogy „és akkor most összekeverjük a hozzávalókat”, ennyi. Tényleg nem kell vele semmit csinálni, először elegyítjük a szárazakat, majd hozzáöntjük a vizet, és nagyjából összekeverjük, de csak annyira, hogy mindenhol nedves legyen. Nem baj, ha kicsit csomós, nem kell kidolgozni, dagasztani, meg semmit, egyszerűen összekeverjük, és kész.
Ha szeretnéd, tuningolhatod a tésztáját olajbogyóval, szárított paradicsommal, keverhetsz bele bazsalikomlevelet vagy akár magvakat, de hagyhatod csak simán úgy is, ahogy van.
Betesszük a hűtőszekrénybe, és reggelig békén hagyjuk. Vagy ha reggel kevertük be, akkor délutánig hagyjuk békén. Lényeg, hogy minimum hat órát pihenjen hideg helyen. Ez idő alatt az a kevés élesztő, amit beletettünk, dolgozni kezd, és kapunk egy hólyagos masszát.
Amikor itt az ideje a kenyérsütésnek, felforrósítjuk a sütőt, és vele együtt egy tepsit vagy egy jénai tálat 190 fokra. Ha kenyérformát szeretnénk kapni, akkor jénait használjunk, ha gyökérkenyér formát, akkor tepsit. A felforrósított tepsire vagy jénaira szórunk egy kis lisztet, spatula segítségéve áttereljük rá a masszát a tálból, majd betoljuk a sütőbe.
25-30 percig sütjük, amíg szép piros nem lesz a teteje, és kész is van a friss ciabatta reggelire.


A ciabatta apróra vágott paradicsommal és olívaolajjal a legfinomabb. Már lehet jó ízű paradicsomot kapni, szagoljuk meg, mielőtt megvásárolnánk! Ha nincs illata, íze sem lesz, ami a gyönyörű ciabattánk megcsúfolása lenne, szóval törekedjünk a minőségre!



Ha hosszúkás „gyökérkenyeret” sütöttünk belőle, akkor hosszában félbevághatjuk, mint egy kiflit, tehetünk bele mozzarellát és paradicsomot, locsoljuk meg olívaolajjal, és süssük össze. Vagy pakoljunk bele bármit, nem fogunk csalódni, ez egészen bizonyos.

Linzerkarikák húsvéti kiadásban

• 500 g finomliszt
• 200 g porcukor
• 10 g egész mák (2 evőkanál)
• 1 csipet só
• 1 késhegynyi sütőpor
• 250 g vaj
• 2 db tojás
• 2 ek porcukor (a tetejére)

A citromos krémhez

• 3 db tojás
• 1 citromból nyert citromhéj
• 120 ml citromlé (kb 2 citrom leve)
• 120 g cukor
• 175 g vaj

A tésztához

1. A lisztet összekeverjük a porcukorral, a sóval, a sütőporral és két evőkanál mákkal.
2. A hideg vajat apró kockára vágjuk, majd kézzel elmorzsoljuk a lisztes keverékben. Akkor lesz jó, ha már nincsenek nagy darabok, hanem az egész morzsaszerűvé áll össze.
3. A tojásokat felverjük, és a tésztához adjuk, alaposan eldolgozzuk, amíg összeáll.
4. Fóliába csomagoljuk, fél órára a hűtőbe tesszük, hogy a vaj megdermedjen benne.
5. A hideg tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk.
6. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 175 fokos sütőbe tesszük 10-12 percre. Akkor lesz jó, ha már látjuk, hogy a széle vagy alja kezd megbarnulni.

A citromos krémhez

1. A citromlevet elkeverjük a tojásokkal, a cukorral és a citrom héjával. Adunk hozzá egy csipet sót, majd vízgőz fölé tesszük
2. 2Folyamatos kevergetés mellett addig melegítjük, amíg el nem kezd sűrűsödni és el nem éri a puding állagot. Ekkor lehúzzuk, és hozzákeverjük a vajat.
3. Habverővel néhány percig keverjük, majd hideg vizes fürdőbe vagy miután szoba-hőmérsékletű lett, a hűtőbe tesszük.
4. A kész linzereket megkenjük a vajas citromkrémmel, és összeragasztjuk őket.
5. A kész linzereket porcukorral megszórjuk.    

• sütési hőfok: 175°C
• sütési mód: hőlégkeveréses

Mascarponés spanóttal töltött canelloni

Tölteni
8 db száraztészta - cannelloni

A töltelékhez
1 fej vöröshagyma
2 evőkanál olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
450 g spenót (mirelit, vagy friss)
4 púpos evőkanál mascarpone
só
1 csapott teáskanál feketebors (őrölt)
2 csapott teáskanál szerecsendió (őrölt)

A besamel mártáshoz
100 g vaj
3 púpos evőkanál búzaliszt (BL55)
5 dl 2,8%-os tej
só
1 csapott teáskanál feketebors (őrölt)
2 csapott teáskanál szerecsendió (őrölt)

A tetejére
200 g trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

A megpucolt vöröshagymát és a fokhagymát apróra felkockázzuk, majd az olívaolajon megdinszteljük.

Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kiolvasztott spenótot, alaposan összekeverjük és picit megpirítjuk.

Hozzáadjuk a mascarponét, alaposan elkeverjük. Sóval, borssal és szerecsendióval ízlés szerint fűszerezzük. Körülbelül 10-15 percig főzzük, majd lekapcsoljuk a tűzhelyet, és félretesszük hűlni.

Amíg a töltelék hűl elkészítjük a besamel mártást. A vajat megolvasztjuk, és a lisztet megpirítjuk rajta. Hozzáadjuk apránként a tejet, csomómentesre keverjük, és addig főzzük, míg kicsit besűrűsödik.

Sóval, borssal és szerecsendióval kellemes ízűre fűszerezzük.

A cannelloni tésztákat mokkáskanál segítségével (vagy ha van, akkor cukrászkrémekhez használatos habzsákkal) megtöltjük a mascarponés spenótos töltelékkel. Egy jénai tálba egymás mellé helyezzük őket.

Leöntjük a betöltött tésztákat a besamel mártással, majd megszórjuk a sajttal a tetejét.

180 C fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 perc alatt készre sütjük.

Melegen tálaljuk az elkészült spenótos canellonit! Nagyon ízletes étel! ;)

Lestyános zöldbableves

hozzávalók / 2 adag


500 g zöldbab (vajbab)
0.5 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
3 ek napraforgó olaj
600 ml zöldség alaplé
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 ek lestyán



elkészítés


A babot megtisztítjuk, 3-4 cm-es darabokra vágjuk, megmossuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
Kevés olajban a hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a sárgarépát, és felöntjük a levessel. Hozzáadjuk a babot, sóval, borssal ízesítjük, és lefedve, közepes hőmérsékleten kb. 20 perc alatt megfőzzük.
A maradék olajat felforrósítjuk, a lisztet hozzáadjuk, és hagyjuk, hogy egy kis színt kapjon. Levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a paprikát, és a leveshez öntjük.
Hozzáadjuk a lestyánt, felfőzzük, és további 5 percig főzzük.

Tökmagos zöldségtallérok

A zöldségmasszát ízesíthetjük tetszés szerint fokhagymával, hagymával is, esetleg keverhetünk hozzá még feta sajtot is. Eredetileg a tallérokat napraforgómaggal szerettem volna elkészíteni, de sajnos épp az nem volt otthon, ezért tökmagos lett. Ha napraforgómaggal készítjük, azt nem kell durvára vágni, és kb. 8 ek-ra 

hozzávalók / 4 adag


3 db tojás
160 g sárgarépa
160 g cukkini
600 g burgonya
80 g tökmag
50 g tehéntúró (2 ek)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

1. A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk, majd finomra reszeljük. A burgonyát egy kicsit kinyomkodjuk, és a többi zöldséghez adjuk.
2. Hozzáadjuk a durvára vágott tökmagot, a tojásokat és a túrót. Sózzuk, borsozzuk, és jól elkeverjük.
3. Egy serpenyőben az olajat felforrósítjuk. A zöldségmasszából kerek, nem túl vastag tallérokat formázunk, és a forró olajban, közepes hőmérsékleten, oldalanként kb. 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük.

Kukoricás lepénykék

• 15 dkg kukoricaliszt (vagy finomliszt)
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 tk só (púpozott)
• bors ízlés szerint
• 3 db csöves kukorica ( leszemezett vagy konzerv)
• 1 csokor petrezselyem (nagyobb)
• 1 nagy fej lila hagyma
• 1 db tojás
• 1.6 dl tej
• 0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1. Egy tálban a lisztben elkeverjük a sütőport, beleszórjuk a fűszereket.
2. Vágjuk össze a megmosott zöldlevelet. Kockázzuk fel a lilahagymát. Mindkettőt dobjuk a lisztbe.
3. Szemezzük le a kukoricacsöveket. (Csöpögtessük le a konzerv kukoricát.)
4. A liszthez adjuk a tejet, a tojást, majd a kukoricát, és alaposan keverjük össze.
5. Egy serpenyőben forrósítsunk fel pár ek olajat, majd egy-egy evőkanálnyit tegyünk a serpenyőbe és simítsuk lepény formára.
6. Mindkét oldalát süssük pár percig.
7. Papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat elszivárogni.

Cukkini palacsinta

9-10 db cukkini palacsinta lesz ebből a mennyiségből.

hozzávalók / 3 adag

A cukkinis palacsintához
40 dkg cukkini
5 dkg lila hagyma (apróra vágott)
2 db tojás (felverve)
7 púpozott ek finomliszt
1 tk sütőpor (csapott)
1 tk só
0.5 tk bors (őrölt)

A sütéshez
3 ek napraforgó olaj
3 ek vaj

A tálaláshoz
1 dl tejföl
1 kis db lila hagyma

elkészítés

A cukkiniket megmossuk, lereszeljük nagylyukú reszelőn, és hozzákeverjük a többi alapanyagot.
Olaj és vaj keverékén megsütjük mindkét felüket, ha kell pótoljuk, az olajat és a vajat sütés közben.
Tejföllel és lilahagymával tálaljuk.

Burgonyás édeskömény főzelék

hozzávalók / 2 adag

• 2 közepes db burgonya
• 2 közepes db sárgarépa
• 600 g édeskömény
• 200 ml zöldség alaplé
• 150 ml habtejszín
• 75 g tömlős krémsajt
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• olasz fűszerkeverék ízlés szerint

elkészítés

1. A zöldségeket megtisztítjuk, mossuk. A sárgarépát és a burgonyát apró kockákra vágjuk. Az édesköményt négybe vágjuk, majd kb. 0,5 cm vastagságú szeletekre vágjuk.
2. Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, kb. 5 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel, kb. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és további 10-15 percig főzzük, míg a zöldségek megfőnek, és a mártás besűrűsödik. Az utolsó 5 percben esetleg főzzük fedő nélkül.
3. Hozzáadjuk a sajtot, felolvasztjuk a levesben. Sóval, borssal és a fűszerkeverékkel ízesítjük.

Mogyoróvajas keksz

25 dkg puha vaj

18 dkg cukor

20 dkg mogyoróvaj

2 tojás

25 dkg liszt

1 tk. szódabikarbóna

15 dkg sós mogyoró




A puha vajat keverjük habosra a cukorral; adjuk hozzá a tojásokat, majd a többi hozzávalót is, a mogyorót a legvégén forgassuk bele. Vizes kézzel formázzunk a masszából diónyi golyókat – én mértem, hogy egyforma legyen: 3,5 dkg volt mind -, és rakjuk tepsire nem túl sűrűn: lapítsuk le a golyókat a vizes ujjainkkal, vagy egy villával, és így is maradjon 2-3 centi két korong között. 180 fokon kb. 13-15 percig süssük a kekszeket.

Mézeskalácspuding

Hozzávalók:
30 dkg mézeskalácsmorzsa
5 dkg mazsola
5 dkg darált dió
4 tojás
4 evőkanál méz
2 dl tej
2 evőkanál cukor
1 narancs
1 evőkanál rum
1 evőkanál zselatin





A tojások sárgáját a mézzel keverd habosra. Öntsd rá a tejet, szórd bele a mézeskalácsmorzsát, és fél órán át pihentesd.

Ezalatt a narancs sárga héját vékonyan hámozd le, csíkozd fel, és kevés, cukorral ízesített vízben párold meg. A narancs levét, a leszűrt narancshéjat, a mazsolát, a darált diót, valamint a rumot add a tojásos morzsához.

A narancshéj főzőlevében oldd fel a zselatint, a tojások fehérjéből vert kemény habbal együtt forgasd a masszába, azután az egészet simítsd fóliával bélelt őzgerincformába. Tedd a hűtőbe négy-öt órára, és hagyd, hogy megdermedjen.

Méregtelenítő és ránctalanító sütőtök arcpakolás

Hozzávalók:
½ banán
1 evőkanál nyers, reszelt sütőtök
1 teáskanál frissen facsart citromlé
½ teáskanál méz

Pépesítsd össze a fél banánt egy villával, add hozzá a reszelt, nyers sütőtököt, a frissen facsart citromlevet és a mézet. Jól kutyuld össze, majd alaposan tisztítsd meg a bőröd, és kend fel a frissítő elegyet. Nagyjából 15-20 perc hatóidő után langyos vízzel mosd le.

Kutyaennivalók

a)
500 gr főtt csontos húsdarálék

400 g főtt tészta/burgonya/rizs/kukoricadara/köles/szikkadt kenyér

100 g főtt zöldségkeverék

1-2 ek. zsír vagy olaj

1-2 kávéskanál só


b)
450 g bőrsajt, hurka vagy lecsókolbász

50 g sovány túró

300 g főtt tészta/burgonya/rizs/kukoricadara/köles/szikkadt kenyér

150 g főtt répa vagy vegyes zöldség

50 gr zsiradék

1 mk só



c)
500 g főtt csontos csirkeaprólék (csirkefej vagy farhát)

400 g főtt barna rizs v. teljes kiőrlésű lisztből készült tészta

100 g főtt zöldségkeverék

1 db nyers alma reszelve

1-2 kávéskanál só



d)
300 g sült vagy főtt szálkamentes halhús

100 g olajos hal a levével együtt

400 g főtt tészta/burgonya/rizs/kukoricadara/köles/szikkadt kenyér

1 főtt tojás

150 g főtt répa vagy vegyes zöldség

1 mk só

2-3 ek búzakorpa


e)
500 g főtt csirkefarhát

400 g főtt tészta/burgonya/rizs/kukoricadara/köles/szikkadt kenyér

1 alma nyersen, reszelve

100 g főtt zöldség

1-2 ek búzakorpa


f)

400 g főtt vagy sült sovány hús csont nélkül

400 g főtt tészta/burgonya/rizs/kukoricadara/köles/szikkadt kenyér

150 g főtt vegyes zöldség

50 g zsiradék

1-2 ek. búzakorpa

1 mk só


g)

500 g főtt vegyes belsőség (tüdő, szív, vese, máj, légcső, stb.)*

400 g főtt tészta/burgonya/rizs/kukoricadara/köles/szikkadt kenyér

100 g főtt vegyes zöldség

2-3 ek. zsiradék

1 alma reszelve

2-3 ek. búzakorpa

1-2 mk. só

* Ne legyen benne sok máj, hasmenést okoz, sajnos ki van próbálvaJ

h)

300 g csontos darálék

50 g sajt

1 tojás

400 g főtt tészta/burgonya/rizs/kukoricadara/köles/szikkadt kenyér

150 g főtt répa vagy vegyes zöldség

50 g főtt zabpehely

2-3 ek. zsír

1-2 mk. só

Zselatinmaszk

Kollagénes zselatinmaszk készítése

Hozzávalók:
2 evőkanál forró víz
1 teáskanál zselatinpor
2 teáskanál pépesre zúzott banán

Keverd össze a meleg vizet a zselatinnal, majd hagyd egy kicsit állni. Még erősebb fiatalító hatást érhetsz el, ha sima víz helyett lefőzött zöld teával készíted el az elegyet. A félig cseppfolyós zselatinba tedd bele a banánpépet.Tulajdonképpen bármilyen más, bőrszépítő gyümölccsel vagy frissen préselt gyümölcslével helyettesítheted a banánt. Vékonyan kend fel a maszkot az alaposan megtisztított bőrödre, majd, ha megszárad, dörzsöld le, és mosd át a bőröd langyos vízzel. Az elképesztő hatékonyságáról szinte azonnal meggyőződhetsz, ha a tükörbe nézel.

Kókuszos-málnás chiamagos fiatalító pding

Hozzávalók:
1 evőkanál chiamag,
1 dl víz,
2 csésze kókusztej,
¼ csésze kókuszreszelék,
2 csésze málna – lehet fagyasztott is,
tálaláshoz kókuszpehely.

A chiamagot áztasd be a vízbe, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Az első két órában nagyjából négyszer jól kavargasd át, azután hagyd pihenni, hogy besűrűsödjön. Másnap add hozzá a kókusztejet és a kókuszreszeléket, illetve a málnát, majd alaposan turmixold össze. Néhány egész málnaszemmel és kókuszpehellyel díszítve tálald.