Hozzávalók:
- 20 dkg teljes kiörlésű búzaliszt
- 15 dkg fehér liszt
- 0,4 g só
- 2-3 evőkanál olaj
- 1,6 dl víz
Elkészítés:
A hozzávalókat a fenti sorrendben egymáshoz keverjük. Majd tésztát gyúrunk belőlük. Az a jó, ha a tészta nem ragad, könnyű vele dolgozni, mint a kekszek alaptésztájával.
Deszkára kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságúra. Felcsíkozzuk a felszínét, mint a pogácsáét, csak nem olyan sűrű csíkozással.
Sütőlemezre vagy tepsibe tesszük, kb. 20-30 perc alatt ropogósra sütjük.
Ugyanúgy fogyasztható, mint a kenyérszeletek, vagy a pirítós kenyér. Finomabbá tehetjük, ha fokhagymával bedörzsöljük. Kenhetünk rá pástétomot, vagy, akik fogyasztanak vajat, megkenhetik vajjal, de társasági fondüzéshez is jól passzol. Ehetünk hozzá zöldséget, vagy lekvárral megkenve is nagyon finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése