Hozzávalók
- 4 csirkemell
- 1 konzerv ananász
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors, pirospaprika
- 1 citrom
- 2 ek vaj
- 1 ek dijoni mustár
- 1 ek méz
- olaj
Elkészítés
A csirkemelleket tisztítsuk meg, majd kissé klopfoljuk ki. Egy tálba helyezzük a húsokat, tegyük rá az ananász levét, a zúzott fokhagymát, a citrom lereszelt héját és levét, a pirospaprikát, a sót és a borsot. Helyezzük 3-4 órára hűtőbe pácolódni. Ha letelt az idő, egy tepsibe tegyük a lecsepegtetett húsokat. Készítsük el az ananászos szószt, egy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat, adjuk hozzá a mustárt, a mézet és az ananászt. Nagyjából 2 perc alatt főzzük össze és öntsük a húsok tetejére. 200 fokra előmelegített sütőben süssük készre (kb. 35-40 percig). Rizzsel tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése