9 dl tejföl
1 citrom reszelt héja
3 ek porcukor
1 citrom reszelt héja
3 ek porcukor
30 dkg áfonya
7 dkg cukor
1 kk étkezési keményítő
1 rúd vanília kikapart magja
7 dkg cukor
1 kk étkezési keményítő
1 rúd vanília kikapart magja
A tejfölt elkeverem a porcukorral és a citrommal, az áfonyát pedig összemelegítem a cukorral, keményítővel és vaníliával. Főzni nem kell, ha ereszt egy kis levet, már el is lehet zárni alatta a lángot.
A tejfölt elosztom a formákba, majd a tetejére kanalazom az áfonyát, és visszatolom még 15 percre, nagy piténél még 20-ra a sütőben. Hidegen vagy langyosan a legfinomabb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése