Bögrés minikalácsok

4 bögre liszt
1 bögre tej
1 bögre cukor
1 bögre olvasztott margarin
1 tojás
1 cs vaníliás cukor
1/2 citrom héja és leve
2,5 dkg élesztő

A hozzávalókat összegyúrjuk, dagasztjuk és fél órát pihenni hagyjuk

Hat felé vágjuk, az egyes darabokat összesodorjuk, mintha fonott kalácsot készítenénk., margarinnal kikent formába tesszük. 175 fokon sütjük. Tetejét mindenfélével meg lehet kenni, amit  akürtős kalácsokra is lehet tenni.
forrás: bopci caféblog

Bögrés lepénykenyér

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre

Hozzávalók:
- 4 bögre liszt
- másfél teáskanál só
- egy bögre langyos víz (plusz még egy fél decire való)
- 3-4 evőkanál olaj
- 1 csomag szárított élesztő

1. A lisztet mikróban megmelegítjük. Ez a lépés kihagyható.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk (hipp-hopp megy :-).
3. Fél órát kelni hagyjuk.
4. Ezután 8-9 egyenlő részre osztjuk a tésztát, gombócokká formázzuk őket, és még egy tíz percet kelni hagyjuk.
5. Egy serpenyőt felhevítünk, a gombócokat jó vékonyra kinyújtjuk, majd mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük.
6. Fogyaszthatjuk főételek mellé, de fokhagymás tejföllel megkenve is isteni.