Egy-két kisebb kovászosuborkát meghámozunk és vékony szeletekre vágjuk. Zsírral világos rántást készítünk, beleadunk kevés finomra vágott hagymát, zöldpetrezselymet és kaprot, ha egy keveset pirult, feleresztjük levessel vagy vízzel, sót, törött borsot adunk bele, és jól lekeverjük. Ha egy ideig forrt, beleadjuk az uborkát, kevés tejfelt és a szeletekre vágott főtt burgonyát.
Forrás
