Pulykacsíkok üvegtésztán

• 80 dkg pulykamell, 
• 2 db (friss) chili, 
• 2 dkg só, 
• 2 dkg bors, 
• 1 cl szójaszósz, 
• 3 dkg (friss) gyömbér, 
• 5 dkg répa (sárga), 
• 5 dkg póréhagyma, 
• 3 dkg gomba (champignon), 
• 2 dl alaplé (hús), 
• 1 evőkanál keményítő, 
• 40 dkg üvegtészta

A pulykamellet csíkokra vágjuk, a fűszerekkel, zöldségekkel összekeverjük, lemarinírozzuk.

Kb. 30 perc után forró serpenyőben készre sütjük.
Az üvegtésztát kifőzés után megpirítjuk, így tálaljuk a tányér aljára, rá pedig a pulykacsíkokat. Ugye, mennyire egyszerű?

Forrás

Citromos pulykamell grillezve

Nem csak finom, de még egészséges is ez a pulykamelles citromos grill recept, érdemes kipróbálni nyáron.

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell filé, 4 kanál olaj, 1 citrom, só, bors, olaj.

A pulykamellet vékonyan kiverjük, felszeleteljük, majd sóval, borssal megszórjuk.

Az olajat a citrommal elkeverjük és a hússzelteket a citromos olajjal megkenve a grillen megsütjük. Sütés közben néhányszor átkenjük az olajjal. Uborkasaláta illik hozzá.